triturador
A trituração é feita com um moinho de dentes ou um triturador de rosca, que esfarelam o queijo em pedaços de 2 a 5 cm e o encaminham para o moinho. eur-lex.europa.eu The crushing is done using a cutting device or a grinder, which cuts the cheese into 2 to 5 cm chunks and, at the same time, leads to the mill.