Como cozinhar e descascar pinhão
A forma mais comum é cozinhar o pinhão com casca na panela de pressão. Corte a pontinha de cada semente e leve-as para a panela. Encha de água até o volume permitido pelo utensílio. Ligue o fogo alto e, depois de ferver, feche a panela. Quando começar a chiar, abaixe o fogo, conte de 30 minutos e confira se está macio.