Almôndegas de Carne
Confecção: Verta o leite bem quente sobre o pão e deixe amolecer. Coloque a carne picada numa taça e tempere-a com sal, pimenta preta e noz moscada, a gosto. Junte 1 ovo inteiro e pão demolhado, depois de espremido. Se houver leite em excesso, depois de espremido o pão, deite-o fora. Misture tudo com as mãos.